publié par Roche et Chugai

Publié par Roche Chugai

Recette : gâteau aux noix

Recette : gâteau aux noix

Cette semaine, nous vous proposons un gâteau fondant à base de ce délicieux fruit sec de saison : la noix. À déguster à l’heure du goûter ou au petit-déjeuner…

Homemade Banana Cake With Nuts And Chocolate

Zoom sur les noix

En plus des poissons riches en oméga 3 ou 6, manger quotidiennement des noix peut également être un excellent choix pour supplémenter son alimentation en acides gras polyinsaturés. En effet, la noix est très énergétique et très riche en lipides : elle contient beaucoup d’oméga-3 et d’oméga-6 (environ 7 à 9 g sur 100g de produit). Elle apporte aussi des fibres alimentaires ainsi que de nombreuses vitamines (E, B3, B5 et B6).

Ingrédients :

200 g de noix décortiquées
5 œufs
150 g de sucre en poudre
100 g de beurre
80 g de farine
1 pincée de sel
un sachet de levure
Pour la décoration, il vous faudra du jus de citron, du sucre glace et des cerneaux de noix.

Recette :